Melkeproteinintoleranse
Melkeproteinintoleranse (melkeallergi) skiller seg fra laktoseintoleranse ved at kroppens immunsystem aktiveres ved inntak av melkeproteinene kasein og myse. Dette gir symptomer på hud, i luftveiene og slimhinner og i mage- og tarmkanal. Dersom man er allergisk mot melk vil en melkefri diett gi symptomfrihet.
Svært mange matvarer inneholder melk eller melkeproteiner. For å bli kvitt allergiske symptomer er matvarekunnskap avgjørende slik at kostholdet ikke inneholder melkeproteiner. Dersom man skal ha et fullverdig kosthold er det viktig å finne riktige substitutter for melk.
Lær deg å lese innholdsliste, få kunnskap om melkeerstatnings produkter, allergimerking og rettigheter, samt oppskrifter og tips for matvarer uten melk.
Ta kontakt for hjelp med melkefritt kosthold.
