Cøliaki - glutenallergi
Cøliaki er en immunmediert tynntarmssykdom som gir symptomer ved inntak av glutenprotein. Ved inntak av glutenprotein blir tynntarmen betent og symptomer som diaré, magesmerter, oppblåsthet og trøtthet kan oppstå. Cøliaki kan også føre til mangeltilstander og gir større risiko for osteoporose (beinskjørhet) og tarmkreft.
Behandling av Cøliaki er å følge et glutenfritt kosthold, noe som krever en stor endring i kostholdet og kan oppleves som overveldende. Endring til glutenfritt kosthold i samråd med ernæringsfysiolog gjør at kostholdsendringen både blir tryggere og enklere i en hektisk hverdag.
Under konsultasjonen blir ernæringsstatus kartlagt, man får god informasjon om matvarevalg og varemerking, samt praktiske råd for glutenfritt kostholds
